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口蘑炒鸡蛋的做法步骤

1.口蘑清洗干净去蒂切片。

2.口蘑用开水焯一遍，捞出沥水备用。

3.黄瓜切片，鸡蛋打散加盐搅拌均匀。

4.炒锅放油烧热，放入鸡蛋液滑熟，倒盘里备用。

5.炒锅不放油，放入口蘑煸干水分。

6.放入黄瓜片，少许盐搅拌均匀。

7.放入炒熟的鸡蛋继续拌匀即可。

8.成品图。